매일 레몬 한 개씩 먹는 방법

나는 매일 아침식사로 유기농 레몬 한개를 먹는다. 레몬 한개를 파파야에 모두 짜 넣어서 먹는데 요즘은 설탕 한 티스푼을 같이 곁들인다. 레몬을 매일 먹게 되니 '레몬 나무를 직접 키워서 따먹으면 어떨까?' 하는 생각이 들었다. 레몬을 먹고 나서 씨앗을 땅에 묻지도 않고 뿌리기만 했는데 싹이 돋고 파릇파릇 잘도 자라간다. 재작년에 뿌렸던 레몬 씨가 올해 발아하는 것들도 있다. 비타민 C 신맛의 대명사 레몬 운향과의 상록 소교목 레몬나무의 열매(과일). 원산지는 인도, 네팔의 히말라야 산맥 지대이다. 레몬은 신맛의 대명사로 신 맛이 강하며, 단맛과 쓴맛이 공존하고 있다. 레몬이 가진 신맛과 비타민 보충을 위해 항해 등에서 레몬과 라임이 많이 사용되었기에 '비타민 C' 하면 레몬이나 오렌지를 떠 올리게 된다...

2024.03.01