마데이라에는 '실버 바나나(Banana Prata Madeira)'라는 것이 있는데 일반 바나나보다 당도가 높다. 나는 이 실버 바나나를 무척 좋아하는데 무슨 행운인지 이 럭셔리 바나나가 서쪽 정원에서 잘 자라주면서 달콤한 바나나를 생산해준다. '실버 바나나(Banana Prata Madeira)'실버 바나나는 일반 바나나보다 절반 정도의 크기이거나 그보다도 더 작다. 일반 바나나보다 크기가 작은 대신 당도가 높고 부드럽다. 작은 고추가 맵다고 했나? 마켓에서는 실버 바나나가 일반 바나나보다 훨씬 비싸게 거래된다.

앤(Anne)의 아침식사는 파파야(papaya, pawpaw)로 시작된다. 이국적인 달콤한 향이 이끌려 시식을 해보니 천사의 열매라고 극찬하지 않을 수 없다. 그래서 언제부터인가 나의 아침식사도 파파야로 시작하니 냉장고에 파파야가 떨어질 날이 없다. 앤은 파파야 위로 레몬 즙을 조금 짜서 흩뿌리는 정도로 먹지만 나는 레몬 한개를 통으로 다 넣으니 파파야와 레몬 중 누가 주인이고 객인걸까?천사의 열매 '파파야(Papaya)' 콜롬부스가 파파야를 처음 맛본 뒤 '천사의 열매'로 칭송했다고 한다. 비타민 C와 카로티노이드가 풍부한 파파야를 아침식사로 먹어온 이후 나 확실히 예전보다 건강해졌다. 열대과일 '파파야(Papaya)' 키우기파파야 안에는 검은 씨가 가득하다. 앤은 이 검은 씨가 많을수록 맛있다고 파파..

소공녀의 정원에는 아보카(Avocado)도 3그루가 자라고 있는데 '난장이 아보카도(Dwarf Avocado)', '키다리 아저씨 아보카도(Daddy Long Legs),' '퍼플 아보카도(Purple Avocado)'이다. 철담장 하나를 사이에 둔 바로 옆집 마이클(Michael) 아저씨네 거목 아보카도 나무가 기웅뚱 소공녀네의 영토로 자라기 시작한지는 꽤 오래되었다. 또르르 굴러오는 아보카도 마이클씨네 거목 아보카도 열매가 마당 바닥에 떨어지면 이것이 또르르 굴러서 북쪽 부엌문 앞에 와서 멈추는데 이 모습이 참 귀엽다. 어떤 때는 옆집에서 아보카도를 수확하다가 한바구니씩 선물로 주기도 한다. 열대우림 과일 '아보카도(Avocado)' 난생처음으로 나무라는 것을 키워보니 모든 과정이 그저 신기하기만 했..

처음 이 과일을 접했을 때 신기한 이국적인 과일은 일단 맛을 봐야한다는 나의 호기심으로 비싼 값을 치루고 한개를 사서 먹은 적이 있다. 시장에 가면 길쭉하게 생긴 특이한 형태의 과일을 볼 수 있는데 이것이 '파인애플-바나나(아나나스 바나나, Ananas banana)'라고 불린다. 이 과일 한개가 한화로 1만원정도 하는데 아마도 관광객들 대상으로 비싸게 파는거 같다. 조금 큰 사이즈는 1만 3천원까지 하는 것도 있다. 나처럼 '저게 무슨 맛일까?' 궁금하여 지갑을 여는 사람들이 많은가 보다.파인애플-바나나(아나나스 바나나, Ananas banana)이 과일은 그 이름에서 보듯이 파인애플(Pineapple)과 바나나를 섞어놓은 맛인데 모양이 소나무처럼 생겼으며 먹기가 까다롭다. 솔직히 이 과일이 왜 비싸게..

카마라 드 로보쉬(Câmara de Lobos)에 가면 알록달록 예쁜 보트(boat)들이 이국적인 풍경을 그려내 고 있다. 특히 저녁 노을이 지기 시작할때 이 그림은 정말 환상적이다. 카페에 앉아 마데이라 칵테일의 일종인 폰샤를 마시며 바라보는 물개의 방 정경은 지상낙원으로 안내하는 듯 하다.카마라 드 로보쉬(Câmara de Lobos)포르투갈어인 '로보 마린뇨(lobo marinho)'는 물개(Seal)라는 뜻이며 '카마라 드 로보쉬(Câmara de Lobos)'는 물개의 방(Chamber of Seals)으로 해석된다.

소공녀의 선인장 정원에는 다양한 선인장들이 자라고 있다. 2년 전 어느날 '알로에 선인장' 사이로 삐죽 고개를 내민 새싹이 나무로 성장하리라고 상상도 못했다. 패션후르츠를 새싹부터 키워 큰 나무가 되고 이후 풍성하게 달린 열매를 수확해서 유기농 아이스크림을 만들어 본다. 유기농 패션후르츠(Passion fruit) 패션후르츠(Passion fruit)는 브라질에서 마라꾸자(Maracuja)로 불린다. 즉, 패션후르츠와 마라꾸자는 동일한 과일이 다른 이름으로 불리는 것이다. 한국에서는 패션후르츠로 알려져 있는데 포르투갈에서는 '마라꾸자'로 부르고 있다. '마라꾸자!' 그 이름에서 열대지방의 정취가 느껴지지 않는가? 패션후르츠(Passion fruit) 디저트 마라꾸자 아이스크림과 칵테일(cocktail)은..