정원 여기저기에 '알로에 베라(aloe vera)'가 많이 자라고 있다. 정원사에게 알로에베라 하나를 구해달라고 했더니 대여섯개를 구해와서 정원에 심어버렸다. 이것들이 크게 자라나면서 새끼까지 치니 알로에 베라 부자가 된 기분이다. 약용과 영양학적 효과 알로에 베라는 약용과 영양학적으로도 뛰어나 수천 년 동안 다양한 용도로 활용되었다. 열대지방에서 야생으로 자라는 다육식물로 75가지 활성 성분으로 뛰어난 효능을 갖고 있다. 항산화제, 항생제, 항균제, 항진균제, 방부제와 같은 효능이 인체를 해독하고 감염균에서 회복시키고 소화를 돕고, 구내염을 치료하고 치태를 예방하는 듯 그 효과는 대단하다. 새로운 개체 생산 알로에베라는 새로운 개체를 생산하기 위해 분리 되어지는 분지 또는 '새싹'을 만든다. 몇년 안에..

소공녀는 감자보다 고구마(sweet potato)를 더 좋아하는데 고구마 특유의 달달한 맛 때문이다. 고구마를 먹는 사람이 소공녀 혼자뿐이어서 먹을 기회를 찾다보면 어느새 싹이 튼다. 2023년 봄에 고구마에 튼 싹이 이쁘게 자라길레 유리글라스에서 키워보았다. 이 고구마는 자주색과 흰색이 오묘하게 어우러진 뿌리를 글라스 안으로 내리면서 물속을 유영했다. 고구마의 연두색 잎들이 주방 창문 전체를 뒤덮을만큼 자라나서 정원으로 이사를 보내어야 했다. 죽은 야자나무 둥치에서 싹튼 고구마의 생명력 몇 년 전까지만 해도 동북쪽 정원 구석에는 아주 큰 야자나무(palm tree)가 자라고 있었으나 몇 년 전에 죽어버려 잘라 내었다. 야자나무가 너무 커서 포크레인까지 동원해 잘라내어야 했다. 그 이후 죽은 야자나무를 ..

쟈스민(Jasmin) 꽃이 만발할 때가 되면 소공녀의 지상낙원 정원은 향수를 뿌려놓은 듯 온 사방에서 아름다운 향기가 난다. 쟈스민은 은은한 향기와 꽃의 아름다움으로 많은 사람들의 사랑을 받는 꽃이다. 쟈스민(Jasmin) 쟈스민은 쌍떡잎식물 용담목 물푸레나무과 영춘화 속에 속하는 식물이다. 히말라야 지역에서 원산지를 가지며 열대와 아열대 지방에서 자생하고 있다. 한국에는 자생종이 없지만 영춘화라는 종이 월동한다고 알려져 있다.쟈스민 꽃의 종류쟈스민 꽃들은 아름다운 향을 갖고 있어 장미와 함께 아로마의 여왕으로 불린다. 쟈스민은 방향성이 강해서 주로 향료를 채위하기 위해 재배된다. 뿌리가 강인해서 복사나 구듣덮개 등을 사용하여 번식해간다. 쟈스민 꽃의 종류에는 영춘화, 소형화, 청향등이 있다. 영춘화는 ..

파리에 가면 노트르담 대성당(Paris' Notre-Dame Cathedral)을 제일 먼저 가보고 싶었다. 어린시절 영화에서 본 ‘노트르담의 꼽추’와 뮤지컬  ‘노트르담 드 파리’는 사랑과 열정, 그리고 질투의 서사였다. <p style="text-al..

중세 고딕 양식(a Gothic cathedral)을 대표하는 세계적인 대성당은 어디일까? 프랑스의 노트르담 대성당, 독일의 퀼른 대성당, 이탈리아 밀라노 대성당이 중세 고딕 양식을 대표하는 3대 성당이다. 노트르담 대성당(Paris' Notre-Dame Cathedral)노트르담 대성당은 프랑스 가톨릭의 상징으로 매년 1400만 관광객이 방문하는 곳이다. 1991년에 유네스코는 이 성당을 세계문화유산으로 지정하였다. '노트르담'은 프랑스어로 '우리의 귀부인'이라는 뜻으로 성모마리아를 의미한다. 이 대성당은 세계 최초로 벽날개를 사용한 건물이다. 대성당의 조각들과 스테인드글라스는 자연주의 영향을 보여주며 초기 로마네스크 건축에서 부족한 세속적인 외관을 더해준다.노트르담 대성당의 화재2019년 4월 5일 ..

지상에는 신기한 과일들이 많다. 늘 새로운 것을 추구해왔던 내가 아직도 먹어보지 못한 과일이 있다는 것에 놀란다. 이 작은 과일은 먹기가 꽤 번거롭다고 생각되었는데 앤이 참으로 좋아한다. 딸기와 로쿠앗을 섞어서 먹으면 훨씬 맛이 좋다고 한다.